Tatlongpung kalahok na binubuo ng 25 miyembro ng Romblon Participatory Guarantee System (PGS) Group Association at limang agricultural extension workers mula sa pamahalaang bayan ng Odiongan, Romblon ang matagumpay na nakapagtapos ng “Training on Organic Product Processing and Product Labeling for PGS Group and Organic Agriculture Livelihood.”
Ang PGS ay isang community-based quality assurance system na ginagamit upang sertipikahin ang maliliit na organic farmers at fishers. Batay sa Republic Act 10068 na inamyendahan ng RA 11511, kinikilala ito bilang alternatibong paraan ng organic certification upang mas maging accessible at makapagbigay ng kapangyarihan sa mga nasa grassroots level.
Pinangunahan ng Agricultural Training Institute (ATI) MIMAROPA ang pagsasanay na isinagawa sa Romblon State University Hostel mula Agosto 4–8, 2025.
Sa loob ng training, nagtampok ito ng mga lektura at praktikal na aktibidad upang mapaunlad ang kaalaman at kasanayan ng mga kalahok sa pag-develop ng organic products. Nilikha ng bawat grupo ang iba’t ibang pagkain at inumin gamit ang mga organic ingredients mula sa kanilang sakahan.
Isa sa mga tampok na bahagi ay ang hands-on session sa paggawa ng value-added rice products tulad ng rice crispies, rice polvoron, rice muffins, at rice coffee — mula sa produksyon hanggang sa packaging at labeling. Tinuruan din silang gumawa ng mas kumikitang produkto lampas sa tradisyunal na palay at bigas.
Bukod dito, sinubukan din ng mga kalahok ang iba’t ibang paraan ng pagproseso ng iba pang farm-based products tulad ng mushroom tocino, mushroom siomai, mushroom tempura, tropical fruit salad, bignay juice at wine, tanglad-turmeric juice, at avocado-pandan juice. Layunin nito na ipakita kung paano maaring gawing market-ready goods na may mas mataas na halaga ang kabute, prutas, at iba pang plant-based ingredients.
Ayon kay Erlan D. Pasana, information officer ng ATI MIMAROPA, ang pagsasanay ay nagbibigay-kakayahan sa mga magsasaka at agricultural workers na mapataas ang halaga ng kanilang organic products sa pamamagitan ng tamang pagproseso at labeling.
“Sa pagbibigay sa kanila ng praktikal na kasanayan at market-oriented knowledge, tumutulong tayo na palakasin ang lokal na organic agriculture at lumikha ng mas sustainable na kabuhayan para sa Romblon,” ani Pasana.
Kabilang sa mga naging resource speakers ang Rocky Lee F. Moscoso ng DTI-Romblon at Jude F. Pavilla, Negosyo Center Business Counsellor Provincial Coordinator. Nagsilbi ring lecturers sina Engr. Manilyn A. Joco at Engr. Honna Mae A. Dimapilis mula sa Provincial Agriculturist’s Office ng Oriental Mindoro, at si Neri S. Fontanilla, may-ari ng AgriGold Farm.
